كيكة صوص الكاكاو

ماراح تاخذ منكم اكثر من 20 دقيقه بالكثير .. و لازم تقدمينها حاره و على طول .

المــــقاير

كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مب متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "

8 أونص حبيبات الكاكاو الجاهزه وتكون مبشورة
- 5 بيضات
- نص كوب سكر

- ذرة ملح

- نصف ملعقة فانيليا سائلة

-4 ملاعق كبيرة طحين

- 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي

او بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك و اللي مثل هذه

الطريقة :
- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )

- ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار

- في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه

وبعدين ضيفي السكر والملح ..

ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين . و الفانيليا
\

- دهني الكوبات بالزبدة . استخدمي الفخار

أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و ادهنيها

ضعي الخليط لغايه النصف فقط

و دخليها الفرن على الرف الوسطي.
-
راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق بتعرفيها انها استوت لما تشوفي
جوانبها . غالبا بتشوفي سطحها لين نوعا ما بس مش سائل .. عادي لان راح
ييبس شوي بعد ما تطلعينها.

وقدميه ساخن وممكن القليل من السكر البودرة ( الناعم )