نظرة ابداع



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بسكويت الكيك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الملاك البرىء
...::| عضو جديد |::...
...::| عضو جديد |::...
avatar

المساهمات : 84 | العمر : 20
الجنس : انثى

مُساهمةموضوع: بسكويت الكيك   الأربعاء سبتمبر 02, 2009 3:29 pm







]المقادير:
* للشربات (القطر)
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
* للكيك
2/1 كوب زبدة
1 بيض كامل
2 كوب دقيق عادي
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملعقة كبيرة سكر
1 صفار بيض للدهن
لوز أو فستق أو أي فاكهة مجففة للتزيين


الطريقة:
* للشربات (القطر)
- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تُضاف باقي المواد (قد يضاف ماء الورد أو الفانيليا إلى الشراب حسب الرغبة)، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل دافئاً.
* للكيك
- تُخفق الزبدة جيداُ حتى تُصبح كالكريمة ويُصبح لونها أفتح.
- يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق الجيد.
- يُخلط الدقيق مع الملح مع البيكنج بودر والسكر ويُضاف الدقيق إلى الخليط السابق مع العجن الجيد باستخدام اليد إلى أن نحصل على عجين أملس متماسك.
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة الحجم وتُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليها.
- تُدهن بصفار البيض وتُزين بحبة من اللوز أو الفاكهة المجففة.
- تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- يُصب عليها الشربات (القطر) وهي ساخنة وتُوضع في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ALMAJROO7
...::| عضو جديد |::...
...::| عضو جديد |::...
avatar

المساهمات : 47 | العمر : 32
الجنس : ذكر

مُساهمةموضوع: رد: بسكويت الكيك   السبت سبتمبر 05, 2009 9:04 am

يسلموو على الطريقة الحلوة تقبلي مروووري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الملاك البرىء
...::| عضو جديد |::...
...::| عضو جديد |::...
avatar

المساهمات : 84 | العمر : 20
الجنس : انثى

مُساهمةموضوع: رد: بسكويت الكيك   السبت سبتمبر 05, 2009 4:02 pm

ALMAJROO7 كتب:
يسلموو على الطريقة الحلوة تقبلي مروووري

اقبل مرورك طبعا

نورت الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مـ ج ـرد آنسآنـّ
...::| عضو جديد |::...
...::| عضو جديد |::...
avatar

المساهمات : 63 | العمر : 27
الجنس : ذكر

بطاقة الشخصية
الوطن:

مُساهمةموضوع: رد: بسكويت الكيك   الإثنين سبتمبر 07, 2009 7:56 pm

يعطيك الف عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الملاك البرىء
...::| عضو جديد |::...
...::| عضو جديد |::...
avatar

المساهمات : 84 | العمر : 20
الجنس : انثى

مُساهمةموضوع: رد: بسكويت الكيك   الإثنين سبتمبر 07, 2009 7:58 pm

شكرا نورت الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسكويت الكيك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نظرة ابداع :: 【ツ】●قســـم عآلمـ حوآء【ツ】● :: 【ツ】●عآلمـ آلموضة وآلجمال【ツ】● :: 【ツ】● آلمطبخـ وآلآكلآتـ【ツ】●-
انتقل الى: