نظرة ابداع



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لعشاق القهوه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سهم الحب
...::| عضو جديد |::...
...::| عضو جديد |::...
avatar

المساهمات : 49 | العمر : 28
الجنس : انثى

بطاقة الشخصية
الوطن: هي قيمة الحقل التي تعين تلقائيا ً فور قيام عضو بإنشاء ورقة خاصة به

مُساهمةموضوع: لعشاق القهوه   الأربعاء سبتمبر 02, 2009 12:15 am


--------------------------------------------------------------------------------

لعشــــــاق القهوة

7
7
7
7
7
7

(القهوة التركيه)


المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن القهوة مع هال مطحون او بدون

الطريقة
ضع الماء في ركوة صغيرة
و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خفف النار
واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدم القهوة التركية ساخنة


(قهوة تركية بالكاكاو )


المقادير والطريقة
كوبين حليب مراعي + ملعقة صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
و ممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه


(القهوة الخليجية )


المقادير
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكب فوقها القهوة



(كابوتشينو)


المقادير:
علبة حليب نستلة مركز-
4 اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافيه

الطريقة
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب و يزين الوجة بالنسكافيه





(كابتشينو 2)


المقادير
!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء

الطريقة
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه



(رغوة الكابتشينو )


المقادير:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد

الطريقه:
توضع المقادير مع بعض
و تضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
و اقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر و تستخدم وقت اللزوم)



(القهوة الفرنسية)


المقادير
ايس كريم فانيللا
(سيحها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيح ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها)
قطعها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي

الطريقة
اضع ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا
اضيف الماء المغلي مع التقليب
و في النهاية اضيف المكسرات



(قهوة المارس )


المقادير
1 ملعقه متوسطه نسكافه
2 ملعقه متوسطه كوفي ميت
1 مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.

الطريقة
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهربائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.

ملاحظ:
ممكن استبدال المارس
بـ جالكسي كراميل أو كاكاو أولكر المربعات أو اي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .




(خليط الكــــاكاو الساخن )


المقادير
8ملاعق و نصف كوب حليب بودرة
كوب و نصف مبيض القهوة بودرة
3 أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم .

الطريقة
تخلط المقادير كلها
و تحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
و ممكن زياده السكر حسب الرغبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ALMAJROO7
...::| عضو جديد |::...
...::| عضو جديد |::...
avatar

المساهمات : 47 | العمر : 32
الجنس : ذكر

مُساهمةموضوع: رد: لعشاق القهوه   الجمعة سبتمبر 04, 2009 4:50 am

ياعيني على القهورة خصوصا الجنوبية تقبلي مروووري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الملاك البرىء
...::| عضو جديد |::...
...::| عضو جديد |::...
avatar

المساهمات : 84 | العمر : 20
الجنس : انثى

مُساهمةموضوع: رد: لعشاق القهوه   الخميس سبتمبر 10, 2009 1:54 pm

مشكووووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اقاتل
•• المشرف آلعآمـ••
•• المشرف آلعآمـ••
avatar

المساهمات : 101 | العمر : 23
الجنس : ذكر

مُساهمةموضوع: رد: لعشاق القهوه   الخميس ديسمبر 24, 2009 7:49 am

شششششششششششششششششششششششششكرن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لعشاق القهوه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نظرة ابداع :: 【ツ】●قســـم عآلمـ حوآء【ツ】● :: 【ツ】●عآلمـ آلموضة وآلجمال【ツ】● :: 【ツ】● آلمطبخـ وآلآكلآتـ【ツ】●-
انتقل الى: